Eating in China
Illustration of Dunhuang sand-onion beef pie

Torta de carne e shacong de Dunhuang

敦煌沙葱牛肉饼Dūnhuáng shācōng niúròubǐng

Torta crocante de trigo na chapa, com carne bovina e shacong, um allium local.

Dunhuang sand-onion beef pie

Picância
Não registrado
Região
Gansu
Tipo
Alimentos básicos
Comida de rua

À mesa

Como aproveitar

Segure uma porção pequena ou use hashis. Cuidado com o recheio quente e as migalhas.

O que conferir

Recheio quente e trigo. Pergunte sobre pimenta e molhos.

O que pode variar

Gordura, temperos e espessura variam. Contém carne e trigo; não vegetariana.

Ingredientes

Ingredientes

Explore some key ingredients below. Preparations may use additional seasonings and ingredients.

Gordura, temperos e espessura variam. Contém carne e trigo; não vegetariana.

As receitas variam conforme o restaurante.

Sabor

Carne saborosa e allium aromático.

Ardência
Ardência não registrada
Textura
Casca crocante em camadas e recheio macio.
Como é preparado
A massa recheada doura em chapa de ferro.

Gordura, temperos e espessura variam. Contém carne e trigo; não vegetariana.

Origem

Ligação regional

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Sua origem está ligada a Gansu.

Ligação regional

Gansu: Dunhuang night-market sand-onion beef version

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História e origens

História e origens

Um lanche do mercado noturno

Estas tortas fazem parte dos mercados noturnos de Dunhuang. O shacong dá aroma próprio ao recheio de carne.

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