Torta salata di manzo e shacong di Dunhuang

A tavola

Come gustarlo

Tenete una porzione piccola o usate bacchette. Attenzione al ripieno caldo e alle briciole.

Cosa verificare

Ripieno caldo e frumento. Chiedete di peperoncino e salse aggiunte.

Cosa può variare

Grasso, spezie e spessore variano. Contiene manzo e frumento; non vegetariana.

Ingredienti

Explore some key ingredients below. Preparations may use additional seasonings and ingredients.

Grasso, spezie e spessore variano. Contiene manzo e frumento; non vegetariana.

Le ricette variano da un ristorante all’altro.

Manzo saporito e allium aromatico.

Piccantezza: Piccantezza non registrata
Consistenza: Crosta croccante a strati e ripieno tenero.
Preparazione: La pasta ripiena cuoce sulla piastra di ferro fino a doratura.

Grasso, spezie e spessore variano. Contiene manzo e frumento; non vegetariana.

Origine

Esplora i cibi regionali

Le sue origini sono legate a Gansu.

Legame regionale

Gansu: Dunhuang night-market sand-onion beef version

CHIEDI SE È DISPONIBILE

请问你们有敦煌沙葱牛肉饼吗？

Avete questo piatto o questa bevanda?

Storia e origini

Queste torte fanno parte dei mercati notturni di Dunhuang. Lo shacong dà un aroma caratteristico al manzo.