Хоолны ширээний ард
Халбага эсвэл савхаар бага багаар аваарай. Нарийн жижиглэсэн холимгийг бусад хоолны хажуугийн хүйтэн хачир болгон хувааж иддэг.
Шар буурцаг, гүнжид агуулна. Ногоог холихоос өмнө болгодог тул энэ нь түүхий навчны салат биш. Хоолны дэглэмийн хязгаарлалттай бол амтлагчийг лавлаарай.
Зарим хувилбарт цуу эсвэл өөр амтлагч ордог. Амьтны гаралтай орцноос зайлсхийдэг бол дүпүгийн амтлагч болон хольсон сүмсийг асуугаарай; ногоон харагдах нь дангаараа баталгаа биш.
ХООЛОО ТАНЬЖ МЭДЭЭРЭЙ
Юу ордог вэ?
Доорх гол орцуудын заримтай танилцаарай. Хийхдээ нэмэлт амтлагч, орц хэрэглэж болно.
Зарим хувилбарт цуу эсвэл өөр амтлагч ордог. Амьтны гаралтай орцноос зайлсхийдэг бол дүпүгийн амтлагч болон хольсон сүмсийг асуугаарай; ногоон харагдах нь дангаараа баталгаа биш.
Жор нь хоолны газраас хамаарч өөр байдаг.
Ямар амттай вэ?
Навчит ургамлын шинэхэн амт, самарлаг гүнжид, зөөлөн умами амттай дүпү.
- Чилиний халуун ногооны түвшин
- Бүтэц
- Зөөлөн жижиглэсэн навч, арай нягт уян дүпүгийн хэсэг.
- Хэрхэн хийдэг вэ
- Ногоог буцалсан усанд түр болгож, хөргөн шүүгээд жижиглэн, шахсан дүпү болон амтлагчтай холино.
Зарим хувилбарт цуу эсвэл өөр амтлагч ордог. Амьтны гаралтай орцноос зайлсхийдэг бол дүпүгийн амтлагч болон хольсон сүмсийг асуугаарай; ногоон харагдах нь дангаараа баталгаа биш.
НУТАГ ОРОНТОЙ ХОЛБОО
Гарал үүсэл ба нутгийн уламжлал
Жянсү бүс нутагтай холбоотой.
Энэ нутгийн холбооны тухай
Жянсү: Сүжөүгийн буцалсан усанд түр болгож хэрчсэн калимерис, шахсан дүпүгийн хүйтэн хоол.
Эхлээд байгаа эсэхийг нь асуугаарай
请问你们有香拌马兰头吗？
Танд энэ байгаа юу?
ЖААХАН УНШИХ ЗҮЙЛ
Түүх, домог
Сүжөүгийн хаврын ногооны амт
Энэ тайлбар нь тогтоогдсон түүхэн баримт бус уламжлал эсвэл домгийг өгүүлдэг.
Маланьтөү нь Сүжөүгийн улирлын залуу ногооны нэг. Шахсан дүпүтэй жижиглэхэд анхилуун найлзуурыг энгийн хүйтэн хоол болгож, өтгөн сүмсэнд далдлалгүй ногоог гол болгодог.