หม่า หลาน โถวคลุกเต้าหู้กดแข็ง

ที่โต๊ะอาหาร

วิธีกินหรือดื่ม

ตักหรือคีบครั้งละเล็กน้อย ส่วนผสมสับละเอียดนี้แบ่งกินเป็นเครื่องเคียงเย็นร่วมกับอาหารอื่นได้

สิ่งที่ควรตรวจสอบ

มีถั่วเหลืองและงา ผักผ่านการทำให้สุกก่อนคลุก ไม่ใช่สลัดใบดิบ หากมีข้อจำกัดอาหารให้ตรวจเครื่องปรุง

สิ่งที่อาจแตกต่างกัน

บางสูตรใส่น้ำส้มสายชูหรือเครื่องปรุงอื่น หากหลีกเลี่ยงวัตถุดิบสัตว์ให้ถามเรื่องเครื่องปรุงเต้าหู้และน้ำคลุก สีเขียวไม่ได้รับประกัน

วัตถุดิบ

Explore some key ingredients below. Preparations may use additional seasonings and ingredients.

บางสูตรใส่น้ำส้มสายชูหรือเครื่องปรุงอื่น หากหลีกเลี่ยงวัตถุดิบสัตว์ให้ถามเรื่องเครื่องปรุงเต้าหู้และน้ำคลุก สีเขียวไม่ได้รับประกัน

สูตรแตกต่างกันไปตามร้าน

กลิ่นผักสดหอม งาคั่ว และเต้าหู้รสเค็มอ่อน

บางสูตรใส่น้ำส้มสายชูหรือเครื่องปรุงอื่น หากหลีกเลี่ยงวัตถุดิบสัตว์ให้ถามเรื่องเครื่องปรุงเต้าหู้และน้ำคลุก สีเขียวไม่ได้รับประกัน

ถิ่นกำเนิด

สำรวจอาหารท้องถิ่น

เกี่ยวข้องกับมณฑลเจียงซู

ความเชื่อมโยงกับภูมิภาค

มณฑลเจียงซู: Suzhou blanched chopped kalimeris and pressed tofu cold dish.

ถามว่ามีไหม

请问你们有香拌马兰头吗？

มีรายการนี้ไหม

เรื่องราวและประวัติ

This account describes a tradition or story, rather than an established historical fact.

หม่า หลาน โถวเป็นผักอ่อนตามฤดูกาลที่นิยมในซูโจว เมื่อสับกับเต้าหู้กดแข็งจะเป็นอาหารเย็นเรียบง่ายที่ชูความหอมของยอดผัก ไม่กลบด้วยซอสเข้มข้น