ทำความรู้จัก
วิธีสังเกต
ใบเล็กสีเขียวและก้านอ่อนเรียว ก้านอาจเป็นสีเขียวหรืออมแดง
การใช้ในครัว
ลวก สะเด็ดน้ำ และสับสำหรับอาหารเย็นที่คลุกเต้าหู้กดแข็ง และใช้ในอาหารปรุงสุกด้วย
มีทั้งที่ขึ้นเองและเพาะปลูก หมายถึงส่วนอ่อนที่กินได้ ไม่ใช่ทั้งต้นแห้งสำหรับใช้เป็นยา อย่าระบุพืชป่าที่จะกินจากภาพอาหารเพียงอย่างเดียว
ถามถึงวัตถุดิบนี้
这道菜里有马兰头吗？
อาหารจานนี้มี ยอดอ่อนหม่า หลาน โถว เป็นส่วนผสมไหม
อาหารบางจานที่น่ารู้จัก
ตัวอย่างเหล่านี้ใช้วัตถุดิบนี้ในสูตรทั่วไปหรือบางรูปแบบ โปรดอ่านรายละเอียดเพื่อแยกความต่าง สูตรของแต่ละร้านอาจไม่เหมือนกัน
