Хоолны ширээний ард
Таваг руугаа зөөлөн өргөнө; бүрхүүл наалдах эсвэл урагдах бол халбагаар түшнэ. Халуун шанзыг хөргөсний дараа багахан хазна. Цаасан дэвсгэр байвал авна; гурилан бүрхүүлийг иднэ.
Сам хорхой, улаан буудайн цардуултай. Шар буурцгийн сүмс шар буурцаг, улаан буудай нэмж болно; зарим шанзанд гахайн мах орно. Орц танд чухал бол жорыг лавлаарай.
Энэ хувилбарт чинжүү нэмээгүй. Дүрэх сүмс, бусад жор өөр өөр.
ХООЛОО ТАНЬЖ МЭДЭЭРЭЙ
Юу ордог вэ?
Доорх гол орцуудын заримтай танилцаарай. Хийхдээ нэмэлт амтлагч, орц хэрэглэж болно.
Хэлбэр, цардуулын холимог, шанз өөр өөр; зарим хувилбарт гахайн мах нэмнэ. Дүрэхэд шар буурцгийн сүмс өгч болно.
Түгээмэл орц
Зарим хувилбарт
Жор нь хоолны газраас хамаарч өөр байдаг.
Ямар амттай вэ?
Сам хорхойн чихэрлэг, мөөгний умами амт, жууцайн тод үнэр.
- Чилиний халуун ногооны түвшин
- Бүтэц
- Чийглэг жижиглэсэн шанзыг хүрээлсэн зөөлөн, үл ялиг зажлууртай бүрхүүл.
- Хэрхэн хийдэг вэ
- Цардуулан зуурмагаар шанзыг ороож битүүлээд жигнэнэ.
Хэлбэр, цардуулын холимог, шанз өөр өөр; зарим хувилбарт гахайн мах нэмнэ. Дүрэхэд шар буурцгийн сүмс өгч болно.
НУТАГ ОРОНТОЙ ХОЛБОО
Гарал үүсэл ба нутгийн уламжлал
Гуандун бүс нутагтай холбоотой. Хонконг бүс нутагтай холбоотой.
Энэ нутгийн холбооны тухай
Гуандун: Кантон дим самын онцлогтой; зөвхөн нэг газраас үүссэн гэж батлаагүй. Хонконг: Кантон дим самын онцлогтой; зөвхөн нэг газраас үүссэн гэж батлаагүй.
Эхлээд байгаа эсэхийг нь асуугаарай
请问你们有韭菜虾饺吗？
Танд энэ байгаа юу?
ЖААХАН УНШИХ ЗҮЙЛ
Түүх, домог
Нэвт гэрэлтсэн бүрхүүл доторх ногоон шанз
Энэ тайлбар нь тогтоогдсон түүхэн баримт бус уламжлал эсвэл домгийг өгүүлдэг.
Кантоны энэ димсам сам хорхойг хятад жууцайтай хослуулдаг. Дан сам хорхойн банштай харьцуулахад ногоон шанз нь илүү тод жууцайн амт өгнө.