ХООЛОО ТАНЬЖ МЭДЭЭРЭЙ
Юу ордог вэ?
Доорх гол орцуудын заримтай танилцаарай. Хийхдээ нэмэлт амтлагч, орц хэрэглэж болно.
Шар будаатай, буурцгийн шанзтай боовнууд нь өөр хувилбар. Энд үзүүлсэн боов нь будаа, улаан чавгатай; дүрэх сахарыг хүсвэл хэрэглэнэ.
Түгээмэл орц
Зарим хувилбарт
Жор нь хоолны газраас хамаарч өөр байдаг.
Ямар амттай вэ?
Будааны зөөлөн үнэр, улаан чавганы жимслэг чихэрлэг амт.
- Чилиний халуун ногооны түвшин
- Бүтэц
- Нягт, наалдамхай, зажлууртай; хөргөхөд илүү хатуулаг болно.
- Хэрхэн хийдэг вэ
- Болгосон наалдамхай будаа, ясыг нь авсан улаан чавгыг давхарлан шахаж хэрчинэ.
Шар будаатай, буурцгийн шанзтай боовнууд нь өөр хувилбар. Энд үзүүлсэн боов нь будаа, улаан чавгатай; дүрэх сахарыг хүсвэл хэрэглэнэ.
НУТАГ ОРОНТОЙ ХОЛБОО
Гарал үүсэл ба нутгийн уламжлал
Бээжин бүс нутагтай холбоотой.
Энэ нутгийн холбооны тухай
Бээжин: Бээжингийн хэрчиж өгдөг үр тариан боов; цагаан наалдамхай будаа, улаан чавгатай сонгосон хувилбар.
Эхлээд байгаа эсэхийг нь асуугаарай
请问你们有北京红枣切糕吗？
Танд энэ байгаа юу?
ЖААХАН УНШИХ ЗҮЙЛ
Түүх, домог
Хэрчмээр зардаг боов
Энэ тайлбар нь тогтоогдсон түүхэн баримт бус уламжлал эсвэл домгийг өгүүлдэг.
Бээжингийн чегаог том боов хэлбэрт оруулаад, худалдахдаа порцоор хэрчдэг. Цагаан наалдамхай будаа, шар үр тариатай хувилбарууд энэ уламжлалд багтдаг; давхарласан улаан чавга нь энэ хувилбарт жимсний амт өгдөг.