Хоолны ширээний ард
Гоймон, маханд савх, шөлөнд халбага хэрэглэнэ. Амтлагчийг бага багаар нэмж, хүсвэл чинжүү бага хийхийг хүсээрэй.
Гахайн мах, дотор махтай. Шаардлагатай бол чинжүү, шөл, амтлагчийн орцыг лавлаарай.
Шөл, чинжүү, дагалдах амтлагч газар бүрд өөр; ямар амтлагч, нэмэлт орсныг асуугаарай.
ХООЛОО ТАНЬЖ МЭДЭЭРЭЙ
Юу ордог вэ?
Доорх гол орцуудын заримтай танилцаарай. Хийхдээ нэмэлт амтлагч, орц хэрэглэж болно.
Шөл, чинжүү, дагалдах амтлагч газар бүрд өөр; ямар амтлагч, нэмэлт орсныг асуугаарай.
Зарим хувилбарт
Жор нь хоолны газраас хамаарч өөр байдаг.
Ямар амттай вэ?
Амталсан шөлөн дэх гахайн мах, дотор махны умами амттай амт.
- Чилиний халуун ногооны түвшин
- Бүтэц
- Гөлгөр будааны гоймон, зөөлөн мах, илүү нягт гэдэстэй.
- Хэрхэн хийдэг вэ
- Будааны гоймонг чанаж, шөл болон гахайн гурван орцтой өгнө.
Шөл, чинжүү, дагалдах амтлагч газар бүрд өөр; ямар амтлагч, нэмэлт орсныг асуугаарай.
НУТАГ ОРОНТОЙ ХОЛБОО
Гарал үүсэл ба нутгийн уламжлал
Үүсэл нь Жянши бүс нутагтай холбоотой.
Энэ нутгийн холбооны тухай
Жянши: Ганьжөүгийн Ань Юань шянь. Ганьжөүгийн дэлгүүрүүдэд илүү өргөн иддэг. Мужийн 2021 оны арван зуушны жагсаалтад орсон.
Эхлээд байгаа эсэхийг нь асуугаарай
请问你们有安远三鲜粉吗？
Танд энэ байгаа юу?
ЖААХАН УНШИХ ЗҮЙЛ
Түүх, домог
Гурван шинэ орц нь гахайн гаралтай
Энэ тайлбар нь тогтоогдсон түүхэн баримт бус уламжлал эсвэл домгийг өгүүлдэг.
Гурван гахайн орцтой будааны гоймон нь Ань-юаний хакка хоолны нэг хэсэг. Хоолны онцлог нь нутгийн гоймон, гэдэс, элэг, цул гахайн махны хослолд оршдог.
