Хоолны ширээний ард
Савхаар идэхээсээ өмнө гоймонг өргөж эргүүлэн, ёроолын сүмсийг тараана.
Гахайн өөх, улаан буудай агуулж болох шар буурцгийн сүмстэй. Орцоос зайлсхийдэг бол бусад амтлагчийг асуугаарай.
Амтлагч өөр өөр. Шөлөнд удаан жигнэсэн өндөг, тахианы хөл нь заавал нэмэх орц бус, тусдаа дагалдах сонголт байж болно.
ХООЛОО ТАНЬЖ МЭДЭЭРЭЙ
Юу ордог вэ?
Доорх гол орцуудын заримтай танилцаарай. Хийхдээ нэмэлт амтлагч, орц хэрэглэж болно.
Амтлагч өөр өөр. Амтлагчтай шөлөнд удаан болгосон өндөг, тахианы хөл нь заавал нэмэх орц бус, тусдаа дагалдах сонголт байж болно.
Жор нь хоолны газраас хамаарч өөр байдаг.
Ямар амттай вэ?
Шар буурцгийн умами амтлагч, гахайн өөхний баялаг үнэр.
- Чилиний халуун ногооны түвшин
- Бүтэц
- Нимгэн тосон бүрхүүлтэй зөөлөн гулгамтгай будаан тууз.
- Хэрхэн хийдэг вэ
- Болгосон будааны гоймонг шүүж, бүлээн гахайн өөх, амтлагчтай холино.
Амтлагч өөр өөр. Амтлагчтай шөлөнд удаан болгосон өндөг, тахианы хөл нь заавал нэмэх орц бус, тусдаа дагалдах сонголт байж болно.
НУТАГ ОРОНТОЙ ХОЛБОО
Гарал үүсэл ба нутгийн уламжлал
Хүнань бүс нутагтай холбоотой.
Энэ нутгийн холбооны тухай
Хүнань: Чаншагийн будаан гоймон бэлтгэх арга.
Эхлээд байгаа эсэхийг нь асуугаарай
请问你们有猪油拌粉吗？
Танд энэ байгаа юу?
ЖААХАН УНШИХ ЗҮЙЛ
Түүх, домог
Чаншагийн энгийн аяга гоймон
Энэ тайлбар нь тогтоогдсон түүхэн баримт бус уламжлал эсвэл домгийг өгүүлдэг.
Чаншагийн гоймонгийн мухлагууд будааны гоймонг олон хэлбэрээр өгдөг. Хольсон энэ хувилбар нь шөл эсвэл том махан нэмэлт бус, гахайн өөхний үнэрийг онцолдог. Зарим хүн тусдаа амтлагчтай шөлөнд удаан болгосон зууш нэмж авдаг.
