Di meja makan
Angkat dan balik mi agar bumbu di dasar mangkuk tersebar, lalu makan dengan sumpit.
Mengandung lemak babi dan kecap asin yang mungkin mengandung gandum. Tanyakan bumbu lain bila menghindari bahan tertentu.
Bumbu berbeda-beda. Telur dan ceker ayam masak kecap dapat menjadi lauk terpisah, bukan pelengkap wajib.
Bahan
Bahan
Explore some key ingredients below. Preparations may use additional seasonings and ingredients.
Bumbu berbeda-beda. Telur dan ceker ayam masak kecap dapat menjadi lauk terpisah, bukan pelengkap wajib.
Bahan yang biasa digunakan
Resep berbeda di setiap restoran.
Rasa
Gurih kecap asin dengan aroma lemak babi yang kuat.
- Tingkat pedas
- Tekstur
- Mi pipih lembut dan licin dengan lapisan tipis lemak.
- Cara pembuatan
- Mi matang ditiriskan lalu diaduk dengan lemak babi hangat dan bumbu.
Bumbu berbeda-beda. Telur dan ceker ayam masak kecap dapat menjadi lauk terpisah, bukan pelengkap wajib.
Asal
Kaitan wilayah
Berkaitan dengan Hunan.
Kaitan wilayah
Hunan: Changsha rice-noodle preparation.
Tanyakan dulu apakah tersedia
请问你们有猪油拌粉吗？
Apakah ada item ini?
Cerita & sejarah
Cerita & sejarah
Semangkuk mi sederhana dari Changsha
This account describes a tradition or story, rather than an established historical fact.
Kedai Changsha menyajikan mi beras dengan berbagai cara. Versi aduk ini menonjolkan aroma lemak babi, bukan kuah atau potongan daging besar. Sebagian pengunjung menambah lauk masak kecap secara terpisah.
