À mesa
Use hashis para macarrão e carne, e colher para o caldo. Acrescente temperos aos poucos e peça menos pimenta se preferir.
Contém porco e miúdos. Confira pimenta, caldo e temperos quando necessário.
Caldo, pimenta e condimentos variam; pergunte quais temperos e coberturas extras estão incluídos.
Ingredientes
Ingredientes
Explore some key ingredients below. Preparations may use additional seasonings and ingredients.
Caldo, pimenta e condimentos variam; pergunte quais temperos e coberturas extras estão incluídos.
Ingredientes habituais
Em algumas versões
As receitas variam conforme o restaurante.
Sabor
Caldo saboroso de porco e miúdos.
- Ardência
- Ardência não registrada
- Textura
- Macarrão liso, carne macia e intestino mais firme.
- Como é preparado
- O macarrão cozido é servido com caldo e as três partes do porco.
Caldo, pimenta e condimentos variam; pergunte quais temperos e coberturas extras estão incluídos.
Origem
Ligação regional
Sua origem está ligada a Jiangxi.
Ligação regional
Jiangxi: Anyuan County, Ganzhou. Eaten more widely in Ganzhou shops. On the 2021 provincial ten-snack list.
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História e origens
História e origens
Macarrão de arroz com três partes do porco de Anyuan
This account describes a tradition or story, rather than an established historical fact.
Faz parte da cozinha hakka de Anyuan. O macarrão local e a combinação de intestino, fígado e carne magra definem o prato.
