Am Tisch
Nudeln und Fleisch mit Stäbchen, Brühe mit dem Löffel essen. Langsam nachwürzen und bei Wunsch weniger Chili bestellen.
Enthält Schweinefleisch und Innereien. Bei Bedarf Chili, Brühe und Würzzutaten erfragen.
Brühe, Chili und Beilagenwürze variieren; nach Gewürzen und zusätzlichen Zutaten fragen.
Zutaten
Zutaten
Explore some key ingredients below. Preparations may use additional seasonings and ingredients.
Brühe, Chili und Beilagenwürze variieren; nach Gewürzen und zusätzlichen Zutaten fragen.
Typische Zutaten
In manchen Varianten
Rezepte unterscheiden sich je nach Restaurant.
Geschmack
Herzhafte Brühe mit Schweinefleisch und Innereien.
- Schärfe
- Schärfe nicht erfasst
- Konsistenz
- Glatte Reisnudeln, zartes Fleisch und festerer Darm.
- Zubereitung
- Gegarte Reisnudeln werden mit Brühe und den drei Schweinezutaten serviert.
Brühe, Chili und Beilagenwürze variieren; nach Gewürzen und zusätzlichen Zutaten fragen.
Herkunft
Regionaler Bezug
Seine Ursprünge werden mit Jiangxi verbunden.
Regionaler Bezug
Jiangxi: Anyuan County, Ganzhou. Eaten more widely in Ganzhou shops. On the 2021 provincial ten-snack list.
Erst fragen, ob es verfügbar ist
请问你们有安远三鲜粉吗？
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Geschichte und Herkunft
Geschichte und Herkunft
Anyuan-Reisnudeln mit drei Schweinezutaten
This account describes a tradition or story, rather than an established historical fact.
Das Gericht gehört zur Hakka-Küche Anyuans. Lokale Reisnudeln mit Dünndarm, Leber und magerem Fleisch prägen seine Identität.
