Conheça melhor
Como reconhecer
É especificamente o intestino delgado, diferente do grosso e do estômago. A ilustração mostra pedaços limpos e cozidos.
Na cozinha
Uma das três partes do porco no macarrão sanxian de Anyuan. Consuma somente após limpeza adequada e cozimento completo.
Corte e temperos variam. É um miúdo animal, não um ingrediente vegetal; molhos e caldos têm ingredientes próprios.
Pergunte sobre este ingrediente
这道菜里有猪小肠吗？
Este prato contém este ingrediente: Intestino delgado de porco?
Alguns pratos para conhecer
Estes exemplos usam o ingrediente na preparação habitual ou em uma variação. Confira a distinção na ficha; a receita pode mudar conforme o restaurante.
