자세히 알아보기
구별하는 방법
껍질이 붙은 넓고 비교적 얇은 부위로, 옅은 살과 더 짙은 색의 지방 많은 배 부분이 보입니다.
요리에 쓰는 방법
타이완식 생선죽이나 국에 넣거나 팬에 굽습니다. 생선이므로 채식 재료가 아닙니다.
뼈가 있는 것과 제거한 것이 있습니다. 뼈를 제거해도 잔가시가 남을 수 있으니 확인하고 먹을 때 살펴보세요.
이 재료가 들어가는지 묻기
这道菜里有虱目鱼肚吗？
이 요리에 밀크피시 뱃살이(가) 들어가나요?
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이 재료가 일반적인 조리법 또는 일부 변형에 들어가는 예입니다. 음식 설명에서 차이를 확인하세요. 식당마다 조리법이 다를 수 있습니다.
