식탁에서
먹거나 마시는 방법
접시 위에서 조금씩 떼어 부스러기를 받으세요. 차와 함께 먹는 단 간식입니다.
확인할 점
밀과 땅콩기름이 들어갑니다. 식단 제한이 있다면 지방과 토핑을 확인하세요.
가게와 조리법에 따른 차이
酥油饼이라는 이름만으로 버터가 들어간다고 볼 수 없습니다. 실제 지방을 물어보세요.
재료
재료
Explore some key ingredients below. Preparations may use additional seasonings and ingredients.
모양과 토핑, 지방은 다릅니다. 이 버전은 땅콩기름을 쓰지만 돼지기름을 쓰는 방식도 있습니다.
일부 조리법에 들어가는 재료
조리법은 식당마다 다릅니다.
맛
달고 은은한 꽃향과 고소한 튀김 맛.
- 매운맛
- 식감
- 매우 바삭하고 얇은 층이 부서집니다.
- 조리법
- 밀가루와 땅콩기름 반죽을 물·기름 반죽으로 감싸 반복해 밀고 말아 모양을 잡아 튀긴 뒤 단 토핑을 얹습니다.
모양과 토핑, 지방은 다릅니다. 이 버전은 땅콩기름을 쓰지만 돼지기름을 쓰는 방식도 있습니다.
유래 지역
지역과의 연관성
지역 음식 보기
저장 성와 관련되어 있어요.
지역과의 연관성
저장 성: Hangzhou Wushan pastry.
먼저 있는지 물어보세요
있는지 물어보기
请问你们有吴山酥油饼吗？
이 메뉴가 있나요?
이야기와 역사
이야기와 역사
우산과 관련된 단 과자
This account describes a tradition or story, rather than an established historical fact.
항저우 우산 지역의 차 문화와 관련된 겹과자입니다. 만드는 곳마다 모양이 다르며 뾰족한 탑 모양도 익숙한 형태입니다.
