على المائدة
اكسر قطعاً صغيرة فوق الطبق لالتقاط الفتات، واستمتع بها كوجبة حلوة مع الشاي.
تحتوي على القمح وزيت الفول السوداني. اسأل عن الدهون والإضافات عند وجود قيود غذائية.
لا يعني اسم 酥油饼 وحده أنها تحتوي على الزبدة. تأكد من الدهن المستخدم.
المكونات
المكونات
Explore some key ingredients below. Preparations may use additional seasonings and ingredients.
تختلف الأشكال والإضافات والدهون. تستخدم هذه النسخة زيت الفول السوداني، وتوجد أيضاً طرق بدهن الخنزير.
المكونات المعتادة
في بعض الوصفات
تختلف الوصفات حسب المطعم.
النكهة
حلاوة ونكهة زهرية خفيفة مع رائحة العجين المقلي.
- درجة الحرورة
- القوام
- طبقات رقيقة شديدة القرمشة تتفتت بسهولة.
- طريقة التحضير
- تُحاط عجينة دقيق وزيت فول سوداني بعجين ماء وزيت، ثم تُفرد وتُلف مراراً وتُشكّل وتُقلى قبل إضافة الزينة الحلوة.
تختلف الأشكال والإضافات والدهون. تستخدم هذه النسخة زيت الفول السوداني، وتوجد أيضاً طرق بدهن الخنزير.
المنشأ
الصلة بالمنطقة
مرتبط بـتشيجيانغ.
الصلة بالمنطقة
تشيجيانغ: Hangzhou Wushan pastry.
اسأل أولًا إن كان متوفرًا
请问你们有吴山酥油饼吗？
هل لديكم هذا الصنف؟
القصة والتاريخ
القصة والتاريخ
حلوى مرتبطة بووشان
This account describes a tradition or story, rather than an established historical fact.
ترتبط هذه المعجنات بمنطقة ووشان في هانغتشو وتقاليد تناول الشاي. تختلف أشكالها، والبرج المدبب أحد الأشكال المعروفة.
