식탁에서
먹거나 마시는 방법
조금씩 떠서 식혀 먹으세요. 걸쭉한 국은 열을 오래 머금습니다.
확인할 점
단맛인지 짠맛인지, 돼지고기, 해산물, 동물성 육수가 있는지 확인하세요.
가게와 조리법에 따른 차이
달콤한 형태와 전분으로 걸쭉하게 만든 형태도 있으며 술지게미가 필수는 아닙니다.
이 질감을 먹을 수 있는 아이에게 부드럽고 숟가락으로 먹기 편합니다. 한 숟갈씩 식히고 큰 재료는 자르며 후추를 적게 요청하세요. 국물과 토핑을 확인하세요.
조리법은 다릅니다. 주문 전에 식당에 재료와 제공 방식을 확인하세요.
재료
재료
Explore some key ingredients below. Preparations may use additional seasonings and ingredients.
달콤한 형태와 전분으로 걸쭉하게 만든 형태도 있으며 술지게미가 필수는 아닙니다.
조리법은 식당마다 다릅니다.
맛
순한 고기와 채소의 감칠맛.
- 매운맛
- 식감
- 매끄럽고 걸쭉하며 잘게 썬 재료는 부드럽습니다.
- 조리법
- 돼지고기, 죽순, 표고, 압착 두부(더우간) 채, 시금치를 물, 기름, 소금으로 익히고 쌀가루물을 넣어 걸쭉하게 끓입니다.
달콤한 형태와 전분으로 걸쭉하게 만든 형태도 있으며 술지게미가 필수는 아닙니다.
유래 지역
지역과의 연관성
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지역과의 연관성
저장 성: Taizhou Lantern Festival thick soup; corrected archival Ningbo wine-lees identity.
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타이저우 짜오겅
This account describes a tradition or story, rather than an established historical fact.
타이저우 원소절 풍습과 연결되며 음력 정월 열나흗날 밤에도 먹습니다.