على المائدة
خذ ملاعق صغيرة ودعها تبرد؛ الحساء الكثيف يحتفظ بالحرارة.
اسأل إن كان حلواً أو مالحاً وعن الخنزير والمأكولات البحرية والمرق الحيواني.
توجد نسخ حلوة أو مكثفة بالنشا؛ رواسب النبيذ ليست ضرورية.
طري ويؤكل بالملعقة للأطفال القادرين على تناول هذا القوام؛ برّد كل ملعقة وقطّع القطع الكبيرة واطلب تقليل الفلفل. تحقق من المرق والإضافات.
تختلف الوصفات. اسأل المطعم عن المكونات وطريقة التقديم قبل الطلب.
المكونات
المكونات
Explore some key ingredients below. Preparations may use additional seasonings and ingredients.
توجد نسخ حلوة أو مكثفة بالنشا؛ رواسب النبيذ ليست ضرورية.
المكونات المعتادة
تختلف الوصفات حسب المطعم.
النكهة
نكهة خفيفة غنية باللحم والخضار.
- درجة الحرورة
- القوام
- ناعم وكثيف مع شرائح طرية.
- طريقة التحضير
- تطهى المكونات من الخنزير والبامبو والشيتاكي وشرائح التوفو المضغوط والسبانخ بالماء والزيت والملح، ثم يضاف دقيق الأرز المذاب حتى ينضج ويثخن.
توجد نسخ حلوة أو مكثفة بالنشا؛ رواسب النبيذ ليست ضرورية.
المنشأ
الصلة بالمنطقة
مرتبط بـتشيجيانغ.
الصلة بالمنطقة
تشيجيانغ: Taizhou Lantern Festival thick soup; corrected archival Ningbo wine-lees identity.
اسأل أولًا إن كان متوفرًا
请问你们有糟羹吗？
هل لديكم هذا الصنف؟
القصة والتاريخ
القصة والتاريخ
زاو غنغ من تايتشو
This account describes a tradition or story, rather than an established historical fact.
يرتبط بعادات عيد الفوانيس في تايتشو، ومنها الاحتفال في الليلة القمرية الرابعة عشرة.