Di meja makan
Sendok sedikit demi sedikit dan dinginkan; sup kental menahan panas.
Tanyakan versi manis atau gurih serta babi, makanan laut dan kaldu hewani.
Ada versi manis atau berbahan pengental pati; ampas arak tidak wajib.
Lembut dan bisa disendok bagi anak yang mampu menangani tekstur ini; dinginkan, potong bagian besar dan minta sedikit lada. Periksa kaldu dan topping.
Resep dapat berbeda. Tanyakan bahan dan penyajian sebelum memesan.
Bahan
Bahan
Explore some key ingredients below. Preparations may use additional seasonings and ingredients.
Ada versi manis atau berbahan pengental pati; ampas arak tidak wajib.
Bahan yang biasa digunakan
Resep berbeda di setiap restoran.
Rasa
Gurih lembut daging dan sayuran.
- Tingkat pedas
- Tekstur
- Halus kental dengan irisan empuk.
- Cara pembuatan
- Masak babi, rebung, shiitake, irisan tahu padat tekan dan bayam spinach dengan air, minyak dan garam; aduk larutan tepung beras hingga matang kental.
Ada versi manis atau berbahan pengental pati; ampas arak tidak wajib.
Asal
Kaitan wilayah
Berkaitan dengan Zhejiang.
Kaitan wilayah
Zhejiang: Taizhou Lantern Festival thick soup; corrected archival Ningbo wine-lees identity.
Tanyakan dulu apakah tersedia
请问你们有糟羹吗？
Apakah ada item ini?
Cerita & sejarah
Cerita & sejarah
Zao geng Taizhou
This account describes a tradition or story, rather than an established historical fact.
Zao geng terkait Festival Lampion Taizhou, termasuk perayaan malam keempat belas kalender lunar.