식탁에서
종이 포장이나 받침으로 잡고 종이는 먹지 마세요. 두 소시지를 함께 조금씩 베어 먹고, 나눌 때는 잘라 줄 수 있는지 물어보세요.
돼지고기가 듭니다. 쌀 소시지에도 돼지 케이싱·기름·말린 새우가, 소스나 토핑에 대두·밀·땅콩이 들어갈 수 있습니다. 식이 제한이 있다면 확인하세요.
기본 버전은 고추로 맵지 않지만 매운 소스를 더하면 달라집니다. 안쪽 소시지를 빼도 쌀 부분이 채식이 되는 것은 아닙니다.
재료
재료
Explore some key ingredients below. Preparations may use additional seasonings and ingredients.
마늘, 절임 채소, 걸쭉한 간장, 고수, 땅콩 가루나 바질 등 토핑이 다릅니다. 매번 모두 들어가지는 않습니다.
조리법은 식당마다 다릅니다.
맛
달고 짭짤한 구운 돼지고기와 고소한 쌀. 마늘과 절임 채소를 더하면 알싸함과 새콤함이 납니다.
- 매운맛
- 식감
- 쫀득한 찹쌀 속 육즙 있는 소시지, 살짝 구워진 케이싱.
- 조리법
- 익힌 찹쌀 소시지와 돼지고기 소시지를 구운 뒤 쌀 쪽을 갈라 고기와 선택한 토핑을 끼웁니다.
마늘, 절임 채소, 걸쭉한 간장, 고수, 땅콩 가루나 바질 등 토핑이 다릅니다. 매번 모두 들어가지는 않습니다.
유래 지역
지역과의 연관성
대만와 관련되어 있어요.
지역과의 연관성
대만: Taiwan nightmarket snack; unverified precise origin omitted.
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이야기와 역사
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야시장의 쌀과 고기 간식
This account describes a tradition or story, rather than an established historical fact.
타이완 야시장에서 쌀과 구운 고기를 한 손에 먹는 간식입니다. 토핑 선택에 따라 단 소시지, 새콤한 절임과 알싸한 마늘의 조합이 달라집니다.