نقانق خنزير داخل نقانق أرز تايوانية

على المائدة

كيفية تناوله

أمسكها بورق التغليف أو الصينية دون أكل الورق. خذ قضمات صغيرة من النقانق معًا؛ وللمشاركة اسأل إن كان يمكن تقطيعها.

ما ينبغي التحقق منه

تحتوي على الخنزير. قد تضم نقانق الأرز غلافًا خنزيريًا أو شحمه أو روبيانًا مجففًا؛ وقد تضيف الصلصات والإضافات الصويا أو القمح أو الفول السوداني. تحقق حسب احتياجاتك الغذائية.

ما قد يختلف

النسخة البسيطة غير حارة بالفلفل؛ إضافة صلصة حارة تغير ذلك. إزالة النقانق الداخلية لا تجعل الأرز نباتيًا بالضرورة.

المكونات

Explore some key ingredients below. Preparations may use additional seasonings and ingredients.

تختلف الإضافات: ثوم، مخلل، صويا كثيفة، كزبرة، فول سوداني مطحون أو ريحان؛ ليست كلها لازمة في كل حصة.

المكونات المعتادة

Generated illustration of cooked Taiwanese rice-filled sausages and a cut section showing sticky rice.

نقانق الأرز اللزج التايوانية台式糯米肠

Generated illustration of cooked Taiwanese pork sausages with a cut section showing minced meat and fat.

نقانق لحم الخنزير التايوانية台式猪肉香肠

في بعض الوصفات

Generated illustration of dark thick soy sauce in a plain bowl with a spoon.

صلصة الصويا التايوانية الكثيفة台式酱油膏

AI-generated ingredient illustration: pickled mustard leaves and stalks as an example of preserved greens.

خضار ورقية مخللة酸菜

Generated guide illustration of garlic; not a restaurant or product photograph.

ثوم大蒜

Generated guide illustration of coriander; not a restaurant or product photograph.

أوراق الكزبرة香菜

Generated guide illustration of thai basil; not product evidence.

ريحان تايلندي九層塔

AI-generated ingredient illustration: shelled peanuts with skins removed, including whole kernels and halves.

فول سوداني花生

تختلف الوصفات حسب المطعم.

النكهة

لحم خنزير مشوي حلو ومالح وأرز محمص؛ والثوم والمخلل يضيفان حدة وحموضة عند استعمالهما.

درجة الحرورة
القوام: أرز لزج مطاطي حول نقانق عصارية وغلاف محمر قليلًا.
طريقة التحضير: تُشوى نقانق الأرز المطهية ونقانق الخنزير، ثم تُشق الأولى وتُملأ باللحم والإضافات المختارة.

تختلف الإضافات: ثوم، مخلل، صويا كثيفة، كزبرة، فول سوداني مطحون أو ريحان؛ ليست كلها لازمة في كل حصة.

المنشأ

الصلة بالمنطقة

استكشف أطعمة المنطقة

مرتبط بـتايوان.

الصلة بالمنطقة

تايوان: Taiwan nightmarket snack; unverified precise origin omitted.

اسأل أولًا إن كان متوفرًا

اسأل إن كان متوفرًا

请问你们有大腸包小腸吗？

هل لديكم هذا الصنف؟

القصة والتاريخ

الأرز واللحم في السوق الليلي

This account describes a tradition or story, rather than an established historical fact.

وجبة تايوانية من الأسواق الليلية تجمع الأرز واللحم المشوي للأكل باليد. تغير الإضافات التوازن بين حلاوة النقانق وحموضة المخلل وحدّة الثوم.