Sosis babi dalam sosis ketan Taiwan

Di meja makan

Cara menikmatinya

Pegang dengan pembungkus kertas atau wadah, jangan makan kertasnya. Gigit sedikit kedua sosis bersama; untuk berbagi, tanyakan apakah bisa dipotong.

Hal yang perlu diperiksa

Mengandung babi. Sosis ketan bisa memakai selongsong babi, lemak babi atau udang kering; saus dan pelengkap bisa menambah kedelai, gandum atau kacang tanah. Tanyakan bahan sesuai kebutuhan diet.

Hal yang bisa berbeda

Versi polos tidak pedas cabai; saus cabai mengubahnya. Melepas sosis dalam belum tentu membuat ketannya vegetarian.

Bahan

Explore some key ingredients below. Preparations may use additional seasonings and ingredients.

Bawang putih, acar, saus kedelai kental, daun ketumbar, kacang tanah giling atau basil bervariasi; tidak semuanya harus ada.

Bahan yang biasa digunakan

Generated illustration of cooked Taiwanese rice-filled sausages and a cut section showing sticky rice.

Sosis ketan Taiwan台式糯米肠

Generated illustration of cooked Taiwanese pork sausages with a cut section showing minced meat and fat.

Sosis babi Taiwan台式猪肉香肠

Dalam beberapa variasi

Generated illustration of dark thick soy sauce in a plain bowl with a spoon.

Saus kedelai kental Taiwan台式酱油膏

AI-generated ingredient illustration: pickled mustard leaves and stalks as an example of preserved greens.

Sayuran daun acar酸菜

Generated guide illustration of garlic; not a restaurant or product photograph.

Bawang putih大蒜

Generated guide illustration of coriander; not a restaurant or product photograph.

Daun ketumbar香菜

Generated guide illustration of thai basil; not product evidence.

Basil Thailand九層塔

AI-generated ingredient illustration: shelled peanuts with skins removed, including whole kernels and halves.

Kacang tanah花生

Resep berbeda di setiap restoran.

Rasa

Babi panggang gurih manis dan ketan bakar; bawang putih tajam dan acar asam bila ditambah.

Tingkat pedas
Tekstur: Ketan kenyal mengelilingi sosis berair, dengan selongsong sedikit kecokelatan.
Cara pembuatan: Sosis ketan matang dan sosis babi dipanggang; ketan dibelah lalu diisi daging dan pelengkap pilihan.

Bawang putih, acar, saus kedelai kental, daun ketumbar, kacang tanah giling atau basil bervariasi; tidak semuanya harus ada.

Asal

Kaitan wilayah

Jelajahi makanan daerah

Berkaitan dengan Taiwan.

Kaitan wilayah

Taiwan: Taiwan nightmarket snack; unverified precise origin omitted.

Tanyakan dulu apakah tersedia

TANYAKAN KETERSEDIAAN

请问你们有大腸包小腸吗？

Apakah ada item ini?

Cerita & sejarah

Ketan dan daging di pasar malam

This account describes a tradition or story, rather than an established historical fact.

Camilan pasar malam Taiwan ini menyatukan ketan dan daging panggang untuk dipegang. Pelengkap mengubah keseimbangan sosis manis, acar asam dan bawang putih tajam.