식탁에서
숟가락으로 푸딩과 캐러멜 소스를 조금씩 함께 드세요. 파이 껍질이나 깨야 하는 단단한 설탕 막은 없습니다.
달걀과 유제품이 들어갑니다. 식이 제한이 있으면 다른 재료도 확인하세요.
노른자를 많이 쓰거나 향을 달리하는 등 조리법이 다양합니다. 이 버전은 젤라틴 대신 달걀로 굳히지만 모든 푸딩의 재료가 같지는 않습니다.
재료
재료
Explore some key ingredients below. Preparations may use additional seasonings and ingredients.
노른자를 많이 쓰거나 향을 달리하는 등 조리법이 다양합니다. 이 버전은 젤라틴 대신 달걀로 굳히지만 모든 푸딩의 재료가 같지는 않습니다.
조리법은 식당마다 다릅니다.
맛
달걀과 우유의 달콤함에 캐러멜의 은은한 쌉쌀함.
- 매운맛
- 식감
- 매끈하고 부드러운 푸딩과 흐르는 시럽.
- 조리법
- 달걀, 우유, 설탕을 버터를 얇게 바르고 캐러멜을 담은 틀에서 부드럽게 익힌 뒤 식혀 꺼냅니다.
노른자를 많이 쓰거나 향을 달리하는 등 조리법이 다양합니다. 이 버전은 젤라틴 대신 달걀로 굳히지만 모든 푸딩의 재료가 같지는 않습니다.
유래 지역
지역과의 연관성
마카오와 관련되어 있어요.
지역과의 연관성
마카오: Macau Portuguese-style dessert; not claimed exclusive to Macau.
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이야기와 역사
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마카오의 숟가락 디저트
This account describes a tradition or story, rather than an established historical fact.
포르투갈식 디저트도 마카오 음식 문화의 일부입니다. 캐러멜 달걀 푸딩은 에그타르트의 페이스트리나 세라두라의 비스킷·크림 층과 다른, 매끈한 디저트입니다.




