Di meja makan
Sendokkan puding bersama sedikit saus karamel. Tidak ada kulit pastry atau lapisan gula keras yang perlu dipecahkan.
Mengandung telur dan susu. Pastikan bahan lain jika memiliki pantangan makan.
Resep bervariasi, misalnya lebih banyak kuning telur atau aroma lain. Versi ini mengeras karena telur, bukan gelatin; jangan anggap semua puding sama bahannya.
Bahan
Bahan
Explore some key ingredients below. Preparations may use additional seasonings and ingredients.
Resep bervariasi, misalnya lebih banyak kuning telur atau aroma lain. Versi ini mengeras karena telur, bukan gelatin; jangan anggap semua puding sama bahannya.
Bahan yang biasa digunakan
Resep berbeda di setiap restoran.
Rasa
Manis telur dan susu dengan sedikit pahit karamel.
- Tingkat pedas
- Tekstur
- Puding lembut halus dengan sirup cair.
- Cara pembuatan
- Telur, susu dan gula dimasak perlahan dalam cetakan beroles tipis mentega dan berlapis karamel, lalu didinginkan dan dikeluarkan.
Resep bervariasi, misalnya lebih banyak kuning telur atau aroma lain. Versi ini mengeras karena telur, bukan gelatin; jangan anggap semua puding sama bahannya.
Asal
Kaitan wilayah
Berkaitan dengan Makau.
Kaitan wilayah
Makau: Macau Portuguese-style dessert; not claimed exclusive to Macau.
Tanyakan dulu apakah tersedia
请问你们有鸡蛋布甸吗？
Apakah ada item ini?
Cerita & sejarah
Cerita & sejarah
Hidangan penutup bersendok di Makau
This account describes a tradition or story, rather than an established historical fact.
Hidangan penutup bergaya Portugis merupakan bagian dari budaya kuliner Makau. Puding telur halus ini berbeda dari kulit tart telur dan lapisan biskuit-krim pada serradura.