식탁에서
먹거나 마시는 방법
젓가락으로 조금씩 집어 달걀, 숙주와 먹습니다. 덜 맵게는 조리 전에 요청하세요.
확인할 점
달걀과 돼지기름이 있으며 간장에 밀이 있을 수 있습니다.
가게와 조리법에 따른 차이
숙주 대신 양배추, 달걀 대신 소시지 또는 절임채소를 쓰기도 합니다. 모두 고정으로 넣는 것은 아닙니다.
재료
재료
Explore some key ingredients below. Preparations may use additional seasonings and ingredients.
숙주 대신 양배추, 달걀 대신 소시지 또는 절임채소를 쓰기도 합니다. 모두 고정으로 넣는 것은 아닙니다.
일부 조리법에 들어가는 재료
조리법은 식당마다 다릅니다.
맛
짭짤하고 고추의 매운맛과 볶은 향.
- 매운맛
- 식감
- 유연한 면, 아삭한 숙주와 노릇한 달걀.
- 조리법
- 면을 달걀과 양념으로 빠르게 볶고 숙주와 파의 식감을 살립니다.
숙주 대신 양배추, 달걀 대신 소시지 또는 절임채소를 쓰기도 합니다. 모두 고정으로 넣는 것은 아닙니다.
유래 지역
지역과의 연관성
지역 음식 보기
후난 성와 관련되어 있어요.
지역과의 연관성
후난 성: Liling’s rice-noodle tradition has a fried form as well as soup bowls. Its familiar egg, sprouts and lard combination is celebrated locally, while cooks keep their own variations.
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이야기와 역사
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