식탁에서
먹거나 마시는 방법
접시 위에서 조금씩 떼어 드세요. 부스러기가 떨어지기 쉬우며 갓 구운 것은 조금 식혀 먹습니다.
확인할 점
밀, 달걀, 돼지기름을 포함합니다. 속이 없다고 채식 음식인 것은 아닙니다.
가게와 조리법에 따른 차이
소를 넣고 튀기는 종류도 있습니다. 이 항목은 속 없는 나선형이며, 별개의 대형 화덕 사오빙과 구분합니다.
재료
재료
Explore some key ingredients below. Preparations may use additional seasonings and ingredients.
소를 넣고 튀기는 종류도 있습니다. 이 항목은 속 없는 나선형이며, 별개의 대형 화덕 사오빙과 구분합니다.
조리법은 식당마다 다릅니다.
맛
짭짤하고 고소하며 오향분 향이 은은합니다. 이 조리법에는 고추를 넣지 않습니다.
- 매운맛
- 식감
- 겉은 바삭하게 부서지고 속에는 부드러운 얇은 층이 겹칩니다.
- 조리법
- 물과 돼지기름을 넣은 반죽으로 밀가루와 돼지기름의 기름반죽을 감싸 접고 말아 달걀로 끝을 붙인 뒤 노릇하게 굽습니다.
소를 넣고 튀기는 종류도 있습니다. 이 항목은 속 없는 나선형이며, 별개의 대형 화덕 사오빙과 구분합니다.
유래 지역
지역과의 연관성
지역 음식 보기
장쑤 성와 관련되어 있어요.
지역과의 연관성
장쑤 성: Jiangyan, Taizhou; named unfilled spiral preparation selected.
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이야기와 역사
이야기와 역사
겹과 나선이 특징
This account describes a tradition or story, rather than an established historical fact.
반죽을 말아 만든 나선이 장옌 과자의 무늬와 바삭한 식감을 만듭니다. 속 없는 것인지 소를 넣은 것인지 물으면 재료와 조리법의 차이를 확인할 수 있습니다.