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見分け方
茶色い液体調味料で、普通の醤油ではありません。見た目だけでは原材料は分かりません。
料理での使い方
蒸し牛肉団子に添えたり、漬け汁やソースに使ったりします。料理に既に入っているとは限らず、好みで加えます。
配合は異なります。アンチョビ入りが一般的で、大豆や大麦麦芽酢を含むものもあります。菜食用と決めつけず、実際の表示で魚、大豆、グルテンを確認してください。
この食材が入っているか聞く
这道菜里有喼汁（伍斯特酱）吗？
この料理にウスターソース（喼汁）は入っていますか？
関連する料理をいくつか紹介
この食材を通常使う料理と、一部の作り方で使う料理の例です。違いは各料理の説明で確認してください。お店によって材料は異なります。
