Eating in China
Generated illustration of thin dark-brown Worcestershire sauce in a dipping saucer.

Saus Worcestershire (gip zap)

喼汁(伍斯特酱)Jiēzhī (Wǔsītè jiàng)

Bumbu cair gelap dengan rasa asam-manis dan gurih, disebut 喼汁 di Hong Kong.

Worcestershire sauce (gip zap)

Jenis
Bumbu

Kenali lebih jauh

Cara mengenalinya

Saus cokelat encer, bukan kecap asin biasa; penampilannya saja tidak menunjukkan komposisinya.

Di dapur

Disajikan bersama bola daging sapi kukus serta digunakan dalam marinasi dan saus. Tambahkan sesuai selera; jangan menganggapnya sudah ada dalam hidangan.

Resep berbeda-beda. Versi umum mengandung ikan teri; sebagian memakai kedelai atau cuka malt jelai. Periksa ikan, kedelai dan gluten pada label sebenarnya, jangan langsung menganggapnya vegetarian.

Tanyakan bahan ini

这道菜里有喼汁(伍斯特酱)吗?

Apakah hidangan ini mengandung Saus Worcestershire (gip zap)?

Eating in China · Aplikasi

Unduh aplikasi

Temukan hidangan lokal, pahami bahan dan cita rasanya, lalu pilih yang ingin Anda coba. Jelajahi ide makanan vegetarian, vegan, dan ramah anak untuk perjalanan Anda ke Tiongkok.

Panduan makanan, informasi bahan, dan perencanaan perjalanan tersedia gratis.

Lihat isi aplikasi