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見分け方
Taraxacum mongolicumなどタンポポ属の乾燥全草。葉、花茎、根を含む原料で、綿毛ではありません。
料理での使い方
草本飲料や一部の亀苓膏で煮出し、こして使います。
蒲公英には複数のタンポポ属植物が使われます。訳名が似た別属の植物とは区別します。
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タンポポ全草
- 中国語名
- 蒲公英
- 標準中国語のピンイン
- Púgōngyīng
- 英語名
- Dandelion herb
Taraxacum mongolicumなどタンポポ属の乾燥全草。葉、花茎、根を含む原料で、綿毛ではありません。
- 種類