食材
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味わい
じゃがいもの穏やかな甘味に酸味と唐辛子の風味。
- 辛さ
- 2/5
- 食感
- 加熱した小麦粉をまとった柔らかい細くおろしたじゃがいも。
発祥地
地域とのつながり
陝西省
陝西省にゆかりがあります。
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食体験の記録
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