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Generated guide illustration of yangyu caca, not a restaurant photograph.

Shaanxi · Guida ai piatti

Patate grattugiate infarinate e cotte al vapore

Steamed flour-coated shredded potatoes

洋芋擦擦

Yángyù cācā

Le patate grattugiate vengono rivestite di farina di frumento e cotte al vapore. Un condimento di aceto e olio al peperoncino dà una nota più decisa alla base delicata di patate.

2/5Alimenti di base
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Sapore

Dolcezza delicata delle patate con note acide e di peperoncino.

Piccantezza
2/5
Consistenza
Patate grattugiate morbide rivestite di farina cotta.

Origine

Legame regionale

Shaanxi

Associato a Shaanxi.

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