食材
食材
Explore some key ingredients below. Preparations may use additional seasonings and ingredients.
牛肉の部位、赤身と脂身の割合、饃の食感は作り方によって異なる。
作り方は店によって異なります。
味わい
保存加工牛肉の香りと肉の豊かな風味に、温かい饃の香ばしい小麦の風味が重なる。
- 辛さ
- 食感
- 温かい平焼きパンの中に柔らかな保存加工牛肉が入り、パンは作り方によって柔らかめにもカリッとした食感にもなる。
- 作り方
- 加熱した保存加工牛肉を薄切りまたは刻み、温めたばかりの小麦の饃に挟む。
牛肉の部位、赤身と脂身の割合、饃の食感は作り方によって異なる。
発祥地
地域とのつながり
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陝西省にゆかりがあります。
地域とのつながり
陝西省: Directly read Xi’an food reporting and a Xi’an cured-beef maker profile support city association; exclusive origin not asserted.
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