재료
재료
Explore some key ingredients below. Preparations may use additional seasonings and ingredients.
소고기의 부위와 살코기·지방 비율, 모의 식감은 만드는 방식에 따라 달라진다.
조리법은 식당마다 다릅니다.
맛
저장 가공 소고기의 향긋하고 진한 고기 풍미에 따뜻한 모의 구운 밀 향이 더해진다.
- 매운맛
- 식감
- 따뜻한 납작빵 안에 부드러운 저장 가공 소고기가 들어간다. 빵은 만드는 방식에 따라 부드럽거나 바삭할 수 있다.
- 조리법
- 익힌 저장 가공 소고기를 썰거나 다져 갓 데운 밀가루 모에 끼운다.
소고기의 부위와 살코기·지방 비율, 모의 식감은 만드는 방식에 따라 달라진다.
유래 지역
지역과의 연관성
지역 음식 보기
산시성(陝西)와 관련되어 있어요.
지역과의 연관성
산시성(陝西): Directly read Xi’an food reporting and a Xi’an cured-beef maker profile support city association; exclusive origin not asserted.
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