Ingredientes
Ingredientes
Explore some key ingredients below. Preparations may use additional seasonings and ingredients.
O corte e a proporção entre carne magra e gordura, assim como a textura do mo, variam conforme o preparo.
Ingredientes habituais
As receitas variam conforme o restaurante.
Sabor
A carne bovina curada traz notas aromáticas e saborosas, junto ao sabor de trigo tostado do mo quente.
- Ardência
- Textura
- A carne bovina curada e macia fica dentro de um pão achatado quente, que pode ser mais macio ou crocante conforme o preparo.
- Como é preparado
- Fatie ou pique a carne bovina curada e cozida e coloque-a num mo de trigo recém-aquecido.
O corte e a proporção entre carne magra e gordura, assim como a textura do mo, variam conforme o preparo.
Origem
Ligação regional
Explorar comidas regionais
Associado a Shaanxi.
Ligação regional
Shaanxi: Directly read Xi’an food reporting and a Xi’an cured-beef maker profile support city association; exclusive origin not asserted.
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