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Come riconoscerlo
Foglie verdi appuntite con margini dentati, a coppie opposte su steli sottili.
In cucina
Tritata in salse di accompagnamento, anche per il caidoufu di Wushan.
Si intendono foglie di menta verde, non coriandolo né Houttuynia. I nomi locali delle erbe possono variare.
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这道菜里有留兰香吗？
Questo piatto contiene questo ingrediente: Menta verde?
Qualche piatto da scoprire
Questi esempi usano l’ingrediente nella preparazione tipica o in una variante. La scheda chiarisce la distinzione; le ricette dei ristoranti possono differire.
