Conócelo mejor
Cómo reconocerlo
Hojas verdes puntiagudas de borde dentado, en pares opuestos sobre tallos finos.
En la cocina
Picada en salsas para mojar, como las que acompañan al caidoufu de Wushan.
Son hojas de hierbabuena, no cilantro ni Houttuynia. Los nombres locales de las hierbas pueden variar.
Pregunta por este ingrediente
这道菜里有留兰香吗？
¿Este plato contiene este ingrediente: Hierbabuena?
Algunos platos para descubrir
Estos ejemplos usan el ingrediente en su preparación habitual o en alguna variante. Consulta la ficha para distinguirlas; la receta puede cambiar según el restaurante.
