Eating in China
Generated illustration of fresh spearmint leaves on slender stems.

스피어민트

중국어 이름
留兰香
표준 중국어 병음
Liúlánxiāng
영어 이름
Spearmint

향긋한 민트인 Mentha spicata로, 중국 서남부 일부에서는 위샹차이(鱼香菜)라고 부릅니다.

종류
향채

자세히 알아보기

구별하는 방법

가느다란 줄기에 마주나는 녹색 잎으로 끝이 뾰족하고 가장자리에 톱니가 있습니다.

요리에 쓰는 방법

잘게 썰어 향긋한 찍어 먹는 양념에 넣으며 우산 차이더우푸에도 곁들입니다.

스피어민트 잎을 뜻하며 고수나 어성초가 아닙니다. 지역에 따라 허브 이름이 다를 수 있습니다.

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