A tavola
Mangiare con le mani sopra un piatto o la carta per raccogliere le briciole. Aprire il dolce caldo e lasciarlo raffreddare prima di morderlo. Si può accompagnare al tè o a un pasto.
Contiene grano e sesamo. Chiedere se è dolce, salato o ripieno di pasta di fagioli e quale grasso viene usato. Le ricette variano; dolce non significa senza latte o vegano.
Contiene grano e sesamo. Chiedere se è dolce, salato o ripieno di pasta di fagioli e quale grasso viene usato. Le ricette variano; dolce non significa senza latte o vegano.
Ingredienti
Ingredienti
Explore some key ingredients below. Preparations may use additional seasonings and ingredients.
Contiene grano e sesamo. Chiedere se è dolce, salato o ripieno di pasta di fagioli e quale grasso viene usato. Le ricette variano; dolce non significa senza latte o vegano.
Ingredienti abituali
Le ricette variano da un ristorante all’altro.
Sapore
Piccoli dolci tondi a strati di Zhaoxian, nello Hebei, con superficie dorata friabile e interno tenero e unto. La versione dolce profuma di zucchero e sesamo tostato.
- Piccantezza
- Consistenza
- Piccoli dolci tondi a strati di Zhaoxian, nello Hebei, con superficie dorata friabile e interno tenero e unto. La versione dolce profuma di zucchero e sesamo tostato.
- Preparazione
- L'impasto di grano viene steso con una pasta di farina e grasso, arrotolato a strati, diviso e appiattito. Nella versione dolce si aggiunge zucchero; si inumidisce la superficie, si cosparge di sesamo e si cuoce girando e spennellando d'olio.
Contiene grano e sesamo. Chiedere se è dolce, salato o ripieno di pasta di fagioli e quale grasso viene usato. Le ricette variano; dolce non significa senza latte o vegano.
Origine
Legame regionale
Associato a Hebei.
Legame regionale
Hebei: Zhaoxian, Hebei; sweet layered representative version.
Chiedi prima se è disponibile
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Storia e origini
Storia e origini
Shaobing Shita di Zhaoxian
Chiamato anche shaobing della famiglia Xue, prende il nome dal pilastro di pietra Dharani vicino alle botteghe familiari. La pasta di farina e grasso arrotolata forma gli strati; nell'attività locale convivono tradizionali forni sospesi e forni elettrici.