En la mesa
Cómalo con la mano sobre un plato o papel para recoger las migas. Abra el pastelito caliente y deje enfriar antes de morder. Puede acompañar té o una comida.
Contiene trigo y sésamo. Pregunte si es dulce, salado o relleno de pasta de judías y qué grasa se usa. Las recetas varían; dulce no significa sin lácteos ni vegano.
Contiene trigo y sésamo. Pregunte si es dulce, salado o relleno de pasta de judías y qué grasa se usa. Las recetas varían; dulce no significa sin lácteos ni vegano.
Ingredientes
Ingredientes
Explore some key ingredients below. Preparations may use additional seasonings and ingredients.
Contiene trigo y sésamo. Pregunte si es dulce, salado o relleno de pasta de judías y qué grasa se usa. Las recetas varían; dulce no significa sin lácteos ni vegano.
Ingredientes habituales
Las recetas varían según el restaurante.
Sabor
Pastelitos redondos de capas de Zhaoxian, Hebei, con superficie dorada que se desmenuza e interior tierno y aceitoso. La versión dulce combina azúcar y aroma de sésamo tostado.
- Picante
- Textura
- Pastelitos redondos de capas de Zhaoxian, Hebei, con superficie dorada que se desmenuza e interior tierno y aceitoso. La versión dulce combina azúcar y aroma de sésamo tostado.
- Cómo se prepara
- La masa de trigo se extiende con una pasta de harina y grasa, se enrolla formando capas, se divide y se aplana. A la versión dulce se añade azúcar; se humedece la superficie, se espolvorea sésamo y se hornea girando y untando aceite.
Contiene trigo y sésamo. Pregunte si es dulce, salado o relleno de pasta de judías y qué grasa se usa. Las recetas varían; dulce no significa sin lácteos ni vegano.
Origen
Vínculo regional
Asociado con Hebei.
Vínculo regional
Hebei: Zhaoxian, Hebei; sweet layered representative version.
Pregunta primero si lo tienen
请问你们有赵县石塔烧饼吗？
¿Tienen este plato o bebida?
Historia y origen
Historia y origen
Shaobing Shita de Zhaoxian
También llamado shaobing de la familia Xue, recibe su nombre del pilar de piedra Dharani cercano a sus tiendas. La pasta de harina y grasa enrollada forma las capas; en el oficio local conviven hornos suspendidos tradicionales y eléctricos.