A tavola
Usare il cucchiaio e lasciare raffreddare ogni boccone. Una ciotola grande può essere divisa in porzioni.
Contiene uovo, soia e sesamo; la salsa di soia contiene spesso frumento. Appena cotto può essere molto caldo.
Chiedere la versione semplice e confermare liquido e guarnizioni: l’aspetto non determina la ricetta.
Scelta delicata e facile da mangiare al cucchiaio per bambini che mangiano uova: piccole cucchiaiate raffreddate e verifica di condimenti e aggiunte.
Le ricette variano. Chiedi ingredienti e modalità di servizio prima di ordinare.
Ingredienti
Ingredienti
Explore some key ingredients below. Preparations may use additional seasonings and ingredients.
Questa versione con acqua non ha carne sopra. Altre preparazioni possono usare brodo, latte o frutti di mare.
Ingredienti abituali
In alcune versioni
Le ricette variano da un ristorante all’altro.
Sapore
Gusto delicato di uovo con soia salata e aroma di sesamo.
- Piccantezza
- Consistenza
- Setoso, appena rassodato e facile da prendere al cucchiaio.
- Preparazione
- Uovo e acqua vengono mescolati, filtrati e cotti delicatamente al vapore; i condimenti si aggiungono dopo.
Questa versione con acqua non ha carne sopra. Altre preparazioni possono usare brodo, latte o frutti di mare.
Origine
Legame regionale
Origin not yet established
A specific regional origin has not been established in this guide.
Chiedi prima se è disponibile
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Storia e origini
Storia e origini
Un contorno casalingo al cucchiaio
This account describes a tradition or story, rather than an established historical fact.
Il composto di uovo e acqua diventa un delicato contorno salato. Si può servire in ciotole piccole o in una grande da condividere; non è un dessert dolce.
