À mesa
Use colher e deixe cada porção esfriar. Uma tigela grande pode ser dividida em porções individuais.
Contém ovo, soja e gergelim; o molho de soja geralmente contém trigo. Recém-preparado pode estar muito quente.
Peça a versão simples e confirme o líquido e as coberturas; a aparência não revela a receita.
Opção suave e fácil de comer com colher para crianças que comem ovo; ofereça pequenas colheradas já resfriadas e confirme temperos e adicionais.
As receitas variam. Pergunte sobre ingredientes e como é servido antes de pedir.
Ingredientes
Ingredientes
Explore some key ingredients below. Preparations may use additional seasonings and ingredients.
Esta versão com água não tem cobertura de carne. Outras podem usar caldo, leite ou frutos do mar.
Ingredientes habituais
Em algumas versões
As receitas variam conforme o restaurante.
Sabor
Sabor suave de ovo com molho de soja salgado e aroma de gergelim.
- Ardência
- Textura
- Sedoso, delicadamente firme e fácil de comer com colher.
- Como é preparado
- Misturam-se e coam-se ovo e água, cozinha-se suavemente no vapor e tempera-se depois.
Esta versão com água não tem cobertura de carne. Outras podem usar caldo, leite ou frutos do mar.
Origem
Ligação regional
Origin not yet established
A specific regional origin has not been established in this guide.
Pergunte primeiro se há disponível
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História e origens
História e origens
Um acompanhamento caseiro de colher
This account describes a tradition or story, rather than an established historical fact.
A mistura de ovo e água vira um acompanhamento salgado delicado. Pode ser servido em tigelas pequenas ou uma grande para dividir; não é uma sobremesa doce.
