A tavola
Prendi un panino con la mano e mordilo o spezzalo. Tieni un piatto sotto per raccogliere la copertura friabile di noci.
Contiene frumento e noci. In caso di allergie o restrizioni alimentari, chiedi gli altri ingredienti: il nome non stabilisce la ricetta di ogni forno.
Copertura di noci, dimensioni e condimenti variano. Questa versione usa olio vegetale; chiedi la ricetta effettiva se eviti ingredienti animali.
Ingredienti
Ingredienti
Explore some key ingredients below. Preparations may use additional seasonings and ingredients.
Copertura di noci, dimensioni e condimenti variano. Questa versione usa olio vegetale; chiedi la ricetta effettiva se eviti ingredienti animali.
Ingredienti abituali
Le ricette variano da un ristorante all’altro.
Sapore
Profumo intenso di noci e frumento tostati.
- Piccantezza
- Consistenza
- Superficie croccante e friabile, interno di pane tenero.
- Preparazione
- L’impasto di frumento fermenta in più fasi con olio vegetale, viene mescolato con pasta di noci, formato in piccoli dischi, ricoperto con altra pasta e infornato.
Copertura di noci, dimensioni e condimenti variano. Questa versione usa olio vegetale; chiedi la ricetta effettiva se eviti ingredienti animali.
Origine
Legame regionale
Associato a Shaanxi.
Legame regionale
Shaanxi: Ningqiang,Hanzhong;boundedvegetableoilwalnutpasteversion.
Chiedi prima se è disponibile
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Storia e origini
Storia e origini
Noci dentro e fuori
This account describes a tradition or story, rather than an established historical fact.
A Ningqiang questi pani sono uno spuntino locale e un dono gastronomico. La pasta di noci nell’impasto e sulla superficie conferisce il caratteristico aroma tostato.