A tavola
Spezzettate il tortino con il cucchiaio e mescolatelo alla zuppa tiepida. Chiedete quali guarnizioni ci sono.
Può contenere arachidi e sesamo. Attenzione alla zuppa calda e al tortino appiccicoso; confermate le aggiunte.
I due amidi sono alternativi. Rosa zuccherata, arachidi, sesamo e zucca cerosa candita sono aggiunte facoltative.
Ingredienti
Ingredienti
Explore some key ingredients below. Preparations may use additional seasonings and ingredients.
I due amidi sono alternativi. Rosa zuccherata, arachidi, sesamo e zucca cerosa candita sono aggiunte facoltative.
Ingredienti abituali
In alcune versioni
Le ricette variano da un ristorante all’altro.
Sapore
Dolce, con aroma floreale quando si aggiunge rosa zuccherata.
- Piccantezza
- Consistenza
- Tortino morbido e zuppa liscia e densa.
- Preparazione
- Farina di riso e di riso glutinoso vengono cotte al vapore, poi servite in zuppa dolce con amido di radice di loto o castagna d’acqua.
I due amidi sono alternativi. Rosa zuccherata, arachidi, sesamo e zucca cerosa candita sono aggiunte facoltative.
Origine
Legame regionale
Le sue origini sono legate a Guizhou.
Legame regionale
Guizhou: Named as a traditional Guiyang snack. Qingyan, in Guiyang, sells it to visitors from street stalls.
Chiedi prima se è disponibile
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Avete questo piatto o questa bevanda?
Storia e origini
Storia e origini
Dolce di riso in zuppa densa
A Guiyang questo dolce unisce riso al vapore e zuppa densa. Si rompe il tortino prima di mangiare; xifan qui non indica un porridge.
