Di meja makan
Hancurkan kue dengan sendok dan aduk ke dalam kuah hangat. Tanyakan toppingnya.
Dapat mengandung kacang tanah dan wijen. Hati-hati dengan kuah panas dan kue lengket; pastikan bahan tambahan.
Kedua pati merupakan pilihan pengganti. Mawar bergula, kacang tanah, wijen dan kundur manisan adalah topping opsional.
Bahan
Bahan
Explore some key ingredients below. Preparations may use additional seasonings and ingredients.
Kedua pati merupakan pilihan pengganti. Mawar bergula, kacang tanah, wijen dan kundur manisan adalah topping opsional.
Bahan yang biasa digunakan
Dalam beberapa variasi
Resep berbeda di setiap restoran.
Rasa
Manis, beraroma bunga jika diberi mawar bergula.
- Tingkat pedas
- Tekstur
- Kue kukus lembut dan kuah kental halus.
- Cara pembuatan
- Tepung beras dan ketan dikukus menjadi kue, lalu disajikan dalam kuah manis pati akar teratai atau kastanya air.
Kedua pati merupakan pilihan pengganti. Mawar bergula, kacang tanah, wijen dan kundur manisan adalah topping opsional.
Asal
Kaitan wilayah
Asalnya dikaitkan dengan Guizhou.
Kaitan wilayah
Guizhou: Named as a traditional Guiyang snack. Qingyan, in Guiyang, sells it to visitors from street stalls.
Tanyakan dulu apakah tersedia
请问你们有糕粑稀饭吗？
Apakah ada item ini?
Cerita & sejarah
Cerita & sejarah
Kue beras dalam kuah pati
Di Guiyang, kudapan ini memadukan kue kukus dan kuah pati. Kue dipecah sebelum dimakan; xifan di sini bukan bubur nasi.
