Kenali lebih jauh
Cara mengenalinya
Biasanya berupa bubuk harum berwarna cokelat muda hingga cokelat. Penampilan saja tidak menunjukkan komposisinya; periksa daftar bahan atau tanyakan kepada juru masak.
Di dapur
Memberi aroma rempah berlapis pada masakan yang direbus perlahan atau ditumis lalu direbus, termasuk udang karang tiga belas rempah. Ini bumbu, bukan bahan utama.
Jenis rempah, perbandingan, tambahan garam atau bumbu lain berbeda-beda. Jangan menganggapnya dapat menggantikan bubuk lima rempah atau bahwa semua campuran bebas alergen.
Tanyakan bahan ini
这道菜里有十三香复合香料吗？
Apakah hidangan ini mengandung Campuran rempah shisanxiang?
Beberapa hidangan untuk dijelajahi
Contoh ini menggunakan bahan tersebut dalam resep umum atau variasi tertentu. Lihat perbedaannya di halaman makanan; resep restoran dapat berbeda.
