Eating in China
Prepared rehmannia root in irregular thick black slices, with slightly glossy wrinkled surfaces.

Akar rehmannia olahan

Nama dalam bahasa Mandarin
熟地黄
Pinyin Mandarin
shú dì huáng
Nama dalam bahasa Inggris
Prepared rehmannia root

Akar berbonggol Rehmannia glutinosa yang telah diolah, digunakan dalam beberapa sup iga babi herbal Taiwan.

Jenis
Bahan aromatik

Kenali lebih jauh

Cara mengenalinya

Irisan atau potongan hitam tidak beraturan, biasanya agak mengilap, lunak, dan lengket. Tampilan saja tidak cukup untuk identifikasi yang aman.

Di dapur

Direbus perlahan dalam sup bersama bahan herbal lain, terkadang di dalam kantong kain.

Berbeda dari rehmannia segar atau kering yang belum diolah. Pengolahan dapat menggunakan pengukusan atau arak beras; periksa produk jika menghindari alkohol. Ini bukan petunjuk pengobatan atau dosis.

Tanyakan bahan ini

这道菜里有熟地黄吗?

Apakah hidangan ini mengandung Akar rehmannia olahan?

Eating in China · Aplikasi

Unduh aplikasi

Temukan hidangan lokal, pahami bahan dan cita rasanya, lalu pilih yang ingin Anda coba. Jelajahi ide makanan vegetarian, vegan, dan ramah anak untuk perjalanan Anda ke Tiongkok.

Panduan makanan, informasi bahan, dan perencanaan perjalanan tersedia gratis.

Lihat isi aplikasi