Di meja makan
Angkat perlahan, gigit sedikit dan biarkan isian mendingin. Celupkan sedikit jika saus tersedia.
Versi ini mengandung gandum, babi, kedelai dan wijen. Isi bisa sangat panas.
Isian perwakilan memakai babi, kaldu daging, daun bawang, jahe, kucai kuning dan sawi; bumbu berbeda.
Bahan
Bahan
Explore some key ingredients below. Preparations may use additional seasonings and ingredients.
Kucai kuning dan sawi putih dapat digunakan; takaran dan bumbu bervariasi.
Bahan yang biasa digunakan
Resep berbeda di setiap restoran.
Rasa
Gurih babi, jahe dan wijen.
- Tingkat pedas
- Tekstur
- Kulit lembut dan isian lembap.
- Cara pembuatan
- Tepung diuleni dengan air panas sebelum diisi dan dikukus.
Kucai kuning dan sawi putih dapat digunakan; takaran dan bumbu bervariasi.
Asal
Kaitan wilayah
Asalnya dikaitkan dengan Henan.
Kaitan wilayah
Henan: Regional identity supported in source-review.json.
Tanyakan dulu apakah tersedia
请问你们有新安烫面角吗？
Apakah ada item ini?
Cerita & sejarah
Cerita & sejarah
Kuliner kota kereta api
Pangsit ini berkaitan dengan budaya makan di sekitar jalur kereta Xin'an. Adonan air panas membedakan kulitnya dari pangsit rebus biasa.