Gulungan wijen hitam (feilin juan): Rasa

Bahan

Explore some key ingredients below. Preparations may use additional seasonings and ingredients.

Campuran pati dan tingkat kemanisan berbeda menurut resep.

Bahan yang biasa digunakan

Generated guide illustration of black sesame.

Wijen hitam黑芝麻

Generated guide illustration of rice flour.

Tepung beras大米粉

AI-generated editorial illustration of Water-chestnut starch.

Pati kastanye air马蹄粉

Generated guide illustration of sugar; not product evidence.

Gula糖

AI-generated ingredient illustration: pale golden liquid cooking oil in a bowl, shown as one possible appearance.

Minyak masak食用油

Resep berbeda di setiap restoran.

Rasa

Manis, dengan aroma wijen sangrai yang kuat.

Tingkat pedas
Tekstur: Halus dan lembut, agak kenyal; bukan wafer renyah.
Cara pembuatan: Wijen hitam, tepung beras, pati kastanya air, gula, dan air dicampur, dikukus dalam loyang yang diolesi sedikit minyak, lalu digulung dan dipotong.

Campuran pati dan tingkat kemanisan berbeda menurut resep.

Asal

Kaitan wilayah

Jelajahi makanan daerah

Berkaitan dengan Hong Kong.

Kaitan wilayah

Hong Kong: Explicit Hong Kong teahouse context in source.

Tanyakan dulu apakah tersedia

TANYAKAN KETERSEDIAAN

请问你们有芝麻卷（菲林卷）吗？

Apakah ada item ini?

Cerita & sejarah

Mengapa disebut gulungan film

This account describes a tradition or story, rather than an established historical fact.

Lembaran hitam yang digulung menyerupai gulungan film fotografi, sehingga kudapan rumah teh Hong Kong ini dijuluki feilin juan. Daya tariknya adalah aroma wijen dan lapisan yang lentur.