Buntut sapi rebus wine merah

Di meja makan

Cara menikmatinya

Ambil porsi secukupnya dari hidangan bersama, lalu lepaskan daging dari tulang. Sendokkan saus ke atas daging dan sisihkan tulangnya.

Hal yang perlu diperiksa

Mengandung sapi dan wine. Memasak tidak menjamin seluruh alkohol hilang. Hati-hati terhadap tulang dan saus panas.

Hal yang bisa berbeda

Sayuran, herba, dan saus berbeda-beda. Kastanya adalah bagian versi ini, bukan semua sajian. Versi pada ilustrasi tidak memakai cabai.

Bahan

Explore some key ingredients below. Preparations may use additional seasonings and ingredients.

Sayuran, herba, dan saus berbeda-beda. Kastanya adalah bagian versi ini, bukan semua sajian. Versi pada ilustrasi tidak memakai cabai.

Bahan yang biasa digunakan

Generated ingredient illustration of bone-in beef oxtail joints.

Buntut sapi牛尾

Generated illustration of unbranded red grape wine in a carafe and glass.

Wine merah红葡萄酒

Generated guide illustration of carrot; not a restaurant or product photograph.

Wortel胡萝卜

Bawang bombai洋葱

Generated guide illustration of shallots.

Bawang merah红葱头

Generated guide illustration of chestnuts; not product evidence.

Kastanye板栗

Generated illustration of fresh oregano sprigs and dried oregano leaves.

Oregano牛至

Pasta tomat浓缩番茄膏

Resep berbeda di setiap restoran.

Rasa

Rasa sapi dan wine yang kaya, keasaman tomat lembut, serta manis sayuran.

Tingkat pedas
Tekstur: Daging empuk di sekitar tulang keras, sayuran lunak, dan saus pekat.
Cara pembuatan: Rebus perlahan buntut dengan wine merah, wortel, bawang bombai, shallot, kastanya, oregano, pasta tomat, dan air.

Sayuran, herba, dan saus berbeda-beda. Kastanya adalah bagian versi ini, bukan semua sajian. Versi pada ilustrasi tidak memakai cabai.

Asal

Kaitan wilayah

Jelajahi makanan daerah

Berkaitan dengan Makau.

Kaitan wilayah

Makau: MGTO documents dish inMacau; selectedcompleteversion isnotexclusive oruniformlocalrecipe.

Tanyakan dulu apakah tersedia

TANYAKAN KETERSEDIAAN

请问你们有红酒烩牛尾吗？

Apakah ada item ini?

Cerita & sejarah

Hidangan masak perlahan di Makau

This account describes a tradition or story, rather than an established historical fact.

Meja makan Portugis dan Makanais di Makau mencakup hidangan rebus dengan wine, selain hidangan laut dan nasi. Pemasakan perlahan mengempukkan buntut, sementara jaringan ikatnya memperkaya saus. Sayuran dan herba bergantung pada cara memasaknya.