Kenali lebih jauh
Cara mengenalinya
Potongan memiliki tulang ekor di tengah, dikelilingi daging, jaringan ikat, dan sedikit lemak.
Di dapur
Digunakan dalam sup dan masakan rebus lama, termasuk buntut dengan wine merah. Lepaskan daging matang dari tulangnya; tulang tidak dimakan.
Ukuran potongan, pemangkasan lemak, dan bumbu berbeda-beda. Buntut adalah bagian sapi tertentu, bukan nama lain untuk daging sapi tanpa tulang.
Tanyakan bahan ini
这道菜里有牛尾吗？
Apakah hidangan ini mengandung Buntut sapi?
Beberapa hidangan untuk dijelajahi
Contoh ini menggunakan bahan tersebut dalam resep umum atau variasi tertentu. Lihat perbedaannya di halaman makanan; resep restoran dapat berbeda.
